東アジア鰻資源協議会 公開シンポジウム 「ウナギの持続的利用は可能か ―うな丼の未来」 基調講演での塚本勝巳・日本大学教授の提言は次の通りでした（スライドの忠実な引用ではなく要約です）。 1.天然ウナギ 「獲らない、売らない、食べない」 2.異種ウナ…